„Nejtěžší bylo zapomenout to, co mi předával děda, a naučit se včelařit jinak. Říkáme tomu alternativní včelaření, ale jde jen o původní a přirozený způsob,” vypráví Tomáš Görig, který společně se svou ženou Luckou rozmístil úly po Brně a stal se městským včelařem. Co to obnáší a čím nás včely fascinují?

Narodil se do řeznické rodiny a 14 let vedl steakovou restauraci Angusfarm, dneska hostí lidi o pár stovek metrů dál a na své farmě nabízí exkurzi do života, který plyne v souladu s přírodou. O rozhodnutí jít svou cestou, o permakultuře, otužování a skutečném jídle vyprávěl Vašek Silovský.

Příběh ekofarmy Nelepeč se vypráví od roku 1648, jeho nejnovější kapitolu teď s nadšením rozepisuje Veronika Kropáčková, která se rozhodla zůstat na statku, provozovat mlékárnu a vyrábět (nejen) sýry. Proč si vybrala farmaření a jakou váhu pro ni má slovo “bio”?